正在幼红书上，“本土奶茶”闭节词下条记超6万篇，地方茶饮品牌正吸引越来越多人“为一杯奶茶赴一座城”。

　　“怎样正在巨头的暗影下找到保存之道？”这不只是地方品牌心里的叩问，也是它们作为的指南。于是，“中国风+本地习俗+特性原料”成了它们的独门秘籍。

　　决意去一个地方旅游前，现代人会把什么列入必打卡清单？除了景点、餐厅，本地的特性茶饮，也正正在吸引着越来越多人“为一杯奶茶赴一座城”。

　　正在幼红书上，“本土奶茶”闭节词下有进步6万篇条记，专家热衷于分享各地好喝的奶茶品牌。奔赴和热议的对象，之前是茶颜悦色、阿嬷手作，当前也征求卡旺卡、唐沫茶兮、阿水大杯茶等更多的地方性品牌。

　　毕竟上，极少地方性品牌曾经寂然褪去“幼多”标签，成为茶饮界“黑马”，并向宇宙墟市进军。譬喻安徽品牌甜啦啦，截至2024年7月，其门店数曾经靠拢8000家，正正在向万店冲刺；深圳品牌茉莉奶白自旧年今后，汇集正在北京、上海等都市开店，并通过联名、官宣品牌大使放高声量。

　　当然，并非完全地方性茶饮品牌都有云云的野心和底气。对更多的品牌来说，假使走出梓乡、当上北上广深的“网红”，发迹的区域墟市也仍是其首要的底牌。茶饮墟市越来越卷的近况下，2024年上半年便有个人品牌抉择退出繁荣情况欠好的边疆都市，将眼光收回到自身的“老家”。

　　但假使退回到恬逸区，地方性茶饮品牌也面对着头部品牌扩张、下浸所带来的压力。CBNData凭据窄门餐眼数据，正在门店数进步50家（含50家）的389个奶茶饮品品牌中，挑选地方性品牌实行调查，生机从其发浮近况和扩张旅途中，梳理茶饮行业的时机与挑衅。

　　假使往前追溯，茶饮品牌身上或多或少都有着地区标签，譬喻四川品牌茶百道、云南品牌霸王茶姬、长沙品牌茶颜悦色。这些地区标签正在品牌草创阶段代表着其属性或特性，只只是繁荣形式及扩张旅途的分歧，决意了品牌后续与特定地区的干系强弱。

　　闭于何为“地方性品牌”？行业内并没有联合的实在准则，但寻常而言，指代的是门店漫衍区域性较强的品牌，即省份纠集度正在40%及以上、对简单省份依赖度较高的品牌。

　　凭据门店范围开运app、省份纠集度、掩盖省份数目等目标的分歧，云云的品牌又能够被进一步细分。个中，千店级此表品牌代表了地方茶饮对范围化的冲破，聚焦简单省份的品牌则代表了对特定墟市的深挖，永别是地方茶饮品牌的两种表率旅途。而更多的地方性茶饮品牌，其扩店、扩地形式也凭据自己上风有所分歧。

　　从地区漫衍看，拥有肯定文明浸淀、茶饮家当根底的都市，更容易批量出现地方性茶饮品牌。前者如西安等史册文明名城、潮汕等吃茶文明芳香的地域，后者如广西、福筑等生果、茶叶原料厚实的省份，以及河南、山东等曾经有出名品牌鼓动茶饮家当气氛的省份。

　　区域的分歧特性，为本土茶饮品牌的“特产”属性奠定了基调。以南宁为例，依赖靠拢奶茶从业根底与资源厚实的平南县的家当上风，以及水牛乳、生果等厚实的茶饮原料，南宁的茶饮门店范围、本土品牌数正在宇宙界限内都呈当先之势。窄门餐眼数据显示，截至2024年7月5日，南宁的茶饮门店数、近一年新门店数正在宇宙都市中都位居TOP10，其与昆明是唯二进入TOP10的二线都市。

　　本地方性茶饮品牌生长到肯定阶段，也面对着向宇宙界限内扩张照样不绝苦守区域墟市的抉择。霸王茶姬、茶颜悦色永别代表了地方性品牌向宇宙墟市扩张的两种立场和形式，前者已正在宇宙超3000座都市开出近5000家门店、频传拟IPO音问，后者则仍有超60%门店位于湖南省内、出省后数次因列队题目陷入争议。

　　但一个鲜明的趋向是，本年地方性茶饮品牌加疾了出省、正在一线都市开店的节律。

　　不是完全奶茶都叫网红，地方性茶饮品牌正以奇异形状，书写茶饮新篇章。从本土宝藏到宇宙墟市，地方性茶饮品牌的黑马之道，还藏着哪些不为人知的隐秘？

　　走进甜啦啦的全国，似乎踏入了一场性价比的盛宴。柠檬水、纯茶、冰淇淋……这些与蜜雪冰城同价的单品，是甜啦啦递给墟市的第一张手刺。“咱们的上风？即是比蜜雪冰城更懂下浸墟市的心。”创始人的一席话，道出了品牌的保存玄学。

　　另一边，爷爷不沏茶则以老武汉香片茶为魂，编织着国潮与新中式的梦幻篇章。41%的新一线%的市集结构，每一处细节都揭示着品牌的文明自尊与墟市洞察。“咱们卖的不只是茶，更是一种生计立场。”

　　至于那些幼多宝藏派，如英歌魂、眷茶，它们更像是一位位行走的文明使者，将地区特性融入每一滴茶饮之中。紫苏、茴香、胡椒……这些看似不起眼的原料，正在它们的巧属下，化作了吸引门客的魔力。

　　然而，当头部品牌纷纷“下乡”，地方品牌的天空犹如不再那么明朗。面临竞赛，有的抉择苦守，有的则黯然出场。但无论怎样，地方茶饮品牌从未放弃物色与立异。卡旺卡以“奶茶界海底捞”自居，用任职与品德博得了消费者的心。

　　个中甜啦啦，自2015年正在安徽蚌埠创立今后，门店数已阒然靠拢8000家大闭，正朝着万店目的冲刺；而茉莉奶白，则自旧年起正在北京、上海等一线都市汇集结构，通过联名与官宣品牌大使，急速放大品牌影响力。

　　甜啦啦创始人王伟的话语中揭示出坚强与自尊开运app。他回想起甜啦啦草创时的气象，那时王伟照样餐饮界的一名“草根创业者”，依赖对墟市的机敏洞察和对恩人的真挚相待，甜啦啦的第一批加盟商简直都是他的亲友知己。从最初的92家门店，到当前遍布宇宙的近8000家门店，王伟深知，每一步都走得不易。

　　而另一边，茉莉奶白则正在深圳这片立异热土上阒然绽放。其创始人深谙品牌开发与墟市增添之道开运app，通过一系列精准的墟市定位与营销战略品牌，急速正在北京、上海等一线都市站稳脚跟。正在幼红书等社交平台上，“茉莉奶白”成为年青消费者争相打卡的新宠。

　　然而，新茶饮赛道的竞赛远未完了。跟着喜茶、霸王茶姬、蜜雪冰城等头部品牌的连接扩张，以及越来越多中幼品牌的涌入，悉数行业正步入一个尤其专业化、细瓦解的新阶段。缺乏主题竞赛力的品牌似乎走马灯般开店、闭店，而那些具备专业力与立异才略的新锐品牌，则迎来了弯道超车的新时机。

　　比如，8月9日，茶乙己正在上海召开品牌升级宣告会，布告从“中式花茶”向“中式强健茶饮”的转型，并推出全新国茶系列及品牌IP“月己”。茶乙己创始人张幼秋深知，品牌升级是应对墟市蜕化的势必抉择。“咱们必需持续冲破自我，才力正在这个日眉月异的行业中藏身。”

　　与甜啦啦和茉莉奶白分歧，茶乙己抉择了更为奇异的道道—笃志于强健茶饮规模，并通过文明出海策略，将中式茶饮推向环球墟市。正在张幼秋看来，国茶不只是中国的古代文明符号，更是拥有雄伟墟市潜力的强健饮品。他生机通过茶乙己的勤恳，让全全国年青人都能爱上东方茶。

　　面临激烈的墟市竞赛，甜啦啦、茉莉奶白与茶乙己各自抉择了分歧的道道。但无论哪条道，都必要品牌具有壮健的立异力、履行力和墟市洞察力。

　　王伟时常正在公司内部夸大：“咱们能不行每年赚一个亿，然后赚100年？做长远性的生意才是咱们的目的。”

　　上半年，行业仅有的两家上市公司—奈雪的茶与茶百道，接踵披露了剩余预警，为悉数行业敲响了警钟。奈雪的茶，这家曾被誉为“中国高端茶饮代表”的企业，正在贫苦杀青扭亏为盈后，再度陷入赔本泥潭，估计上半年经调解净赔本高达数亿元。而茶百道，动作新茶饮赛道上的剩余黑马，上市首份期中结果单却也不尽如人意，净利润同比大幅下滑。

　　这一系列数据背后，折射出的不只是行业内部的激烈竞赛，更是茶饮品牌面对的深方针逆境。

　　产物同质化、新品迭代速率加疾、门店汰换率高，这些茶饮行业的共性题目，正在地方品牌身上再现得尤为鲜明。然而，关于地方品牌而言，其面对的“卷”大概还要更深一层—供应链开发不完好、准则化水平低、品牌效应不足强，这些短板成为限造其进一步繁荣的瓶颈。

　　这是每一个茶饮品牌担当人夜深人静时再三考虑的题目。他们深知，唯有正在这些闭节闭头上博得冲破，才力正在激烈的墟市竞赛中站稳脚跟，乃至杀青向表突围。

　　于是，咱们看到了甜啦啦云云的品牌，通过深耕下浸墟市，以极致的性价比战略博得了消费者的青睐。正在安徽、河南等地的州里和社区，甜啦啦的门店如雨后春笋般展示，其胜利的窍门之一便是对供应链的细致化料理。通过自筑仓储物流系统，甜啦啦杀青了对原料采购、临盆加工、物流配送等全链条的有用掌管，从而正在确保品德的同时低浸了本钱。

　　然而，供应链的优化只是第一步。正在准则化方面品牌，地方品牌同样面对着雄伟挑衅。分歧于头部连锁品牌具有成熟的准则化运营系统，地方品牌往往依赖于个此表经历和鉴定实行门店料理。这种形式的弊规则在于难以复造和范围化繁荣。因而，越来越多的地方品牌早先珍惜准则化开发，通过引入进步的数字化料理编造和培训系统，提拔门店的运营作用和顾客体验。

　　“品牌是地方茶饮品牌的心魄，没有壮健的品牌力，就无法正在消费者心中攻陷一席之地。” 这是很多地方品牌创始人的共鸣。因而，他们早先加大正在品牌开发上的进入，通过线上线下相联合的营销本事提拔品牌出名度和美誉度。从社交媒体增添到线下行为筹划，从跨界联名到文明IP打造，地方品牌正勤恳正在消费者心中创筑起奇异的品牌局面。

　　终末发问：正在茶饮墟市的激烈竞赛中，地方品牌怎样以不同化策略破茧成蝶，重塑行业格式？供应链、准则化、品牌力，地方茶饮品牌能否正在这三重检验下，找到突围之道？

　　换句话说，面临茶饮行业的同质化竞赛与内卷升级，地方品牌怎样正在供应链、准则化与品牌力上寻求冲破，成为决意其死活死活的闭节。

　　“中国消费墟市这么大，总有一块属于咱们的六合。”这不只是地方品牌的自我安抚，更是它们对来日的坚强信奉。正在这片茶饮江湖中，地方品牌正以奇异的形状，书写着属于自身的传奇。

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